قبل البدء في طريقة عمل الكريب المالح، يجب ان تعلمي جيدا ماهي مكونات ومقادير الوصفة المطلوبة لعمله بشكل صحيح، وفيما يأتي مكونات ومقادير الكريب المالح، بحشوة الثوم والدجاج اللذيذة، ويستغرق تحضير هذه المكونات ربع ساعة، كما تكفي المقادير المذكورة في هذه الوصفة لسبعة أشخاص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة:
لتحضير حشوة الدجاج بطعم رائع ولذيذ يجب عليك تحضير المكوّنات الآتية:
يهمك ايضاً: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة لعمل تورتة شوكولاتة بسيطة في المنزل
ملحوظة: يمكن اضافة جبنة مودزريلا مع الحشوة علي حسب الرغبة.
١- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.
٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب.
٣- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها، ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار.
٥- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.
٦- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق.
يرجي مشاركتنا تجربتكم في عمل وصفة الكريب اليوم، عبر التعليقات اسفل المقال، كما يمكنكم مشاهدة المزيد من الاكلات والوصفات عبر قسم “طبخ“، علي مجلة جوزال للصحة والجمال.
]]>
تابعوا معنا طريقة تحضير ميني تارتولات بالفواكه وماهي المقادير التي نستخدمها
المقادير :
– قومي بنخل الفرينة والسكر ثم قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة واعملي بأطراف الأصابع حتى تتداخل الزبدة مع الفرينة والسكر.
– الآن قومي بإضافة البيضة المخفوقة واجمعي العجينة من دون عجن، شكليها كرية وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل الاستعمال
– قومي الآن بتشكيل العجينة في قوالب تارت صغيرة واثقبيها بالشوكة.
يهمك ايضاً: طريقة عمل البسبوسة بالسميد اللذيذة مثل محلات الحلويات بالفيديو
– ضعي فوق كل واحدة كوب ورقي واملئيه بقليل من الحبوب الجافة وهذا حتى لا تنتفخ قاعدة التارت.
– ادخليها إلى فرن مسخن واتركيها تطهى ، حينما تطهى على بياض انزعي الاكواب الورقية حتى تطهى جيدا وتتحمر.
أنا استعملت بودرة الكاسترد وأضفت لها الحليب والسكر ولكن يمكنكم تحضيرها في البيت هكذا المقادير :
اما عن طريقة التحضير فهي كالتالي:
– ضعي الحليب والسكر والفانيليا على النار مدة 5 دقائق تقريبا “لا يجب أن يغلي الحليب”.
– في نفس الوقت إخلطي البيض والنشاء جيدا حتى يصبح خليط متجانس وبعدها أضيفيه للحليب وحركي المزيج حتى يثقل قوامه ( لا تخليه يثقل كتير وإلا ستصبح الكريمة يابسة ) ثم إنزعيه من فوق النار.
– ضعيها في إناء ودعيها حتى تبرد.
– عندما تبرد التورتات إملئيها بالكريمة وزينيها بالفواكه، وبعدها غطيها بالجلي جيدا كي تبقى براقة ولا يتغير لون الفاكهة.
يرجي مشاركتنا آرائكم عن تلك الوصفة اللذيذة في التعليقات اسفل المقال، واخبارنا عن اي وصفات طبخ او حلويات تودون معرفة طريقة عملها.
]]>