حصل طعام الاندومي علي مكانة كبيرة بين الأطعمة الأكثر شعبية في الوطن العربي وخاصة مصر، لذا تكثفت عمليات البحث حول طريقة عمل الاندومي بنكهات وطرق مختلفة، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الاندومي بالجبنة مع استيك اللحم البقري، وصفة ولا اطعم و إليكم التفاصيل عبر التقرير التالي.
المكونات
- لحم بقري (ستيك) شرائح.
- اندومي بنكهة اللحم البقري
- موتزاريلا
- بصل ، ثوم ، فلفل اسود ، ملح ، مرقة ماجي لحم بقري ، زبدة
طريقة تحضير الاندومي باللحم البقري
- تتبيل اللحم بالبصل و الزبدة و الملح و الفلفل و قليل من الخل و تركه ١٠ دقائق.
- ضعي قطعة زبدة مع زيت في طاسة لان الزيت يمنع الزبدة من الحرق ، ضيفي شرائح او شريحة اللحم الستيك مع الزبدة عند بداية الاستواء و سويها حسب رغبتك.
- ضيفي البصل و الثوم و قليل من الزبدة حتي تاخد اللحم اللون و الطعم من البصل و الثوم و الزبدة.
- ضيفي مياه مغلية علي الاندومي بمرقة ماجي حتى تمتص طعم اللحم إلى ان تفك المكرونة بدون ان تتهرى ، صفي المكرونة من الشوربة و ضعيها علي جنب.
- ضعي المكرونة في الطاسة مع الزبدة و الملح و الفلفل و الثوم و البصل المتشوح مع اللحم و قلبيه بعناية حتى لا تتعجن مجرد المكرونة تتلسع من الطاسة فتستوى و ضيفي الموتزاريلا لتسيح فى ثواني و قلبي بشوكة بطريقة تجعل الموتزاريلا تندمج مع المكرونة ثم اغرفيها علي اللحم.
