طريقة تحضير البان كيك العجينة الاصلية بطريقة سالي فؤاد ، يستخدم البان كيك كفطور او وجبة خفيفة بين الوجبات حيث يحتوى على سعرات حرارية تمدك بالطاقة.
يقال ان منشأ البان كيك هو الصين ، فهى تتكون من الدقيق و السكر و اللبن و البيض بالاضافة لبعض المكونات الاخرى للحصول على طعم لذيذ. و يعتبر البان كيك من اشهر انواع الفطائر انتشارا فى اوروبا و امريكا.
كما انتشر مؤخرا فى الدول العربية مثل الكريب و العديد من الفطائر التى يمكنك اعدادها منزليا لتحضير فطار صحي و بطعم رائع الذ من المطاعم و موفر ماديا.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة لعمل تورتة شوكولاتة بسيطة في المنزل
طريقة عمل البسبوسة بالسميد اللذيذة مثل محلات الحلويات بالفيديو
المكونات
- كوب لبن
- كوبين الا ربع من الدقيق
- 3 بيضة
- ملعقة فانيليا
- ملعقتين كبار من السكر البودر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
طريقة التحضير
- يضاف الملح إلى الدقيق و السكر و البيكينج بودر فى وعاء عميق.
- و فى وعاء اخر يضاف البيض إلى الفانيليا و يضرب بالمضرب الكهربائي.
- يضاف اللبن إلى البيض و الفانيليا و يضرب مرة اخرى.
- يضاف الدقيق و محتوياته إلى البيض و اللبن و يقلب جيدا ببطئ.
- فى طاسة غير لاصقه مدهونة بزيت خفيف توضع على النار حتى تسخن.
- يأخذ كمية من البان كيك بمقدار ملعقة كبيرة او ازيد على حسب الحجم المفضل لك.
- تترك فى الطاسة حتى تخرج منها فقاقيع الهواء، ثم تقلب على الوجه الاخر ليأخذ اللون الذهبي.
- يقدم البان كيك مع العسل ، الشوكولاتة ، المربى او الزبدة كما يمكنك اضافة بعض الفواكه مثل الموز او العنب و الكرز.
