طريقة عمل العيش الفينو اللذيذ بطريقة سهلة ومجربة للعام الدراسي الجديد، اذا كنتى قد حاولتى كثيرا لصنع العيش الفينو منزليا ولم تنجحى، او كانت هناك بعض الملاحظات ولم يبدو مثل عيش المحلات.
فهذه الطريقة سهلة جدا ومجربة ولا تحتاج للعديد من المكونات، فقط اتباع الخطوات للحصول على افضل نتيجة للعيش.
المكونات
- 4 اكواب من الدقيق و يفضل دقيق المخبوزات.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كيس من البيكنج بودر
- رشة ملح
- ماء دافئ
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة من اللبن الحليب
- ملعقة من اللبن البودرة.
قد يعجبك ايضا : طريقة عمل كيكة الزيبرا خفيفة و هشة في المنزل بطعم ألذ من المحلات
طريقة التحضير
- تضاف جميع المكونات ماعدا الزيت واللبن إلى بعضها فى وعاء عميق وتعجن جيدا.
- يضاف الزيت إلى العجين وتعجن مرتين للم العجينة ويترك ليختمر لمدة 10 دقائق.
- يقطع على شكل كرات ويفرد ويشكل على هيئة مستطيل في صاج وتترك لتختمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة.
- يذاب اللبن البودرة مع اللبن الحليب ويدهن الوجه ثم يدخل فرن ساخن لمدة ربع ساعه.
- بعد خروجه من الفرن تبلل اصابع اليد بالماء وترش بضعة قطرات ويغطى لمدة 3 دقائق لتحصلين على العيش الفينو طري مثل المحلات.
