طريقة عمل اللانشون باللحمة اللذيذ في البيت على طريقة فاطمة ابو حاتي، مع بداية العام الدراسي الجديد تحتاج كل ام لبعض التجهيزات لتغذية اولادها بطريقة صحية،ومضمونة.
ويمكنك الاستعانة بهذا المقال للتعرف على طريقة عمل اللانشون باللحمة اللذيذ في البيت على طريقة فاطمة ابو حاتي.
طريقة عمل العيش الفينو اللذيذ بطريقة سهلة ومجربة للعام الدراسي الجديد
طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم العالمية بطريقة الشيف مروة الشافعي
المكونات
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة بها نسبة دهون.
- 6 بيضات
- 8 قطع جبنه مثلثات او مربعات
- 8ملاعق كبار دقيق
- 4 ملاعق كبار نشا
- كوب زيت
- ملعقة كبيرة عسل اسود
- باكيت مرقة دجاج فورية
- ملعقة كبيرة ملح
- معلقة صغيرة (توم بودره وبصل بودرة وكبابه صيني وبابريكا وزنجبيل )
- رشه من الحبهان البودر والقرفة
- ربع ملعقة لون احمر بودر
- ملعقتين كبار فلفل اسود حصي للحشو.
طريقة عمل العيش الكيزر في المنزل بشكل مختلف وجديد وطعم ألذ من المطاعم
طريقة التحضير
توضع كل المكونات فى الكبة ماعدا اللحمة، والفلفل الاسود، والمرقة.
تضرب المكونات معا حتى يتكون خليط ناعم ثم ثضاف له اللحمة، والمرقة، ويضرب جيدا.
بعد الانتهاء يضاف الفلفل الاسود و يقلب بملعقة حتى يمتزج بالخليط (هذا المكون حسب الرغبة)
يحضر استرتش من البلاستيك، يوضع فيه جزء من الخليط، ويلف على شكل رول، ويفرغ تماما من الهواء، ويغلق جيدا من الجانبين.
يحضر ورق المونيوم لتغليف رول اللانشون، ويغلق جيدا من الجانبين.
فى وعاء على النار توضع فيه مياه ساخنه بها ورق لورا، والقليل من الملح، وملعقتين من الخل الابيض لمنع تفاعل ورق الالمونيوم.
يضاف الرول إلى المياه، ويترك لمدة 50 دقيقة لينضج، و يخرج من الماء ويترك ليبرد تماما لتتمكنى من تقطيعه بسهولة.
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=PqKRxBCDi94
