.
طبخ

أسهل طريقة لتحضير الكالزوني منزليا

اسهل طريقة لتحضير الكالزوني

 

طريقة تحضير الكالزوني المقدمة من موقع جوزال تعتبر هى الطريقة الأسهل بين العديد من الوصفات بالاضافة إلى النتيجة الرائعه التى ستحصلين عليها بعد الالتزام بالمقادير و الطريقة.

 

طريقة عمل بيتزا بالبيبروني والجبنه بطعم خرافي ألذ من المطاعم

 

الكالزوني اللذيذ
الكالزوني اللذيذ

 

 

 

و كما هو معروف فالكالزوني نوع من انواع المعجنات الايطالى و معنى اسمه هو “ساندويتش بيتزا”.

  • المكونات:
  • كيلو دقيق مخبوزات
  • ٥٠جم زيت زيتون
  • ٥٠جم لبن بودرة
  • ٥٠٠ملى مياه دافئ
  • ملعقتين كبار سكر
  • ملعقة كبيرة زعتر مجفف
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • علبة زبادى

 

 

  • الحشو:
  • حسب الرغبة فيمكنك حشوه بالسلامى و البسطرمة و الزيتون مع الفلفل الألوان.
  • او بالتونة و البصل و الجبنة الموتزاريلا.
  • او دجاج تركي مدخن مع جبن الشيدر و الموتزاريلا.

 

 

  • الطريقة:
  • نضع المكونات  فى العجان او يتم عجنها جيدا ثم تغطى و تترك لمدة ساعة.
  • يتم تجزئتها على شكل كور صغيرة او متوسطة الحجم لان حجمه يزداد عند دخول الفرن.
  • يرش دقيق قبل فرده و يتم فرده جيدا بالنشابة على شكل دائرة.
  • نضع الحشو و نطويه و يقفل من الاطراف ليصبح على شكل نصف دائرة.
  • نحضر بيضه مخفوقه و ندهن الوجه بالبيض ثم يرش عليه السمسم و حبة البركة او الروز مارى على حسب رغبتك.
  • يوضع فى ” صاج ” او صينية ارتفاعها قليل جدا و يدخل فرن ساخن ( لمدة ربع ساعه قبل دخوله) على درجة حرارة 220.
  • عند اكتساب الوجه اللون الذهبى او اللون الذهبى الداكن كما تفضلين نخرجه من الفرن و يقدم سخن.

 

.
الوسوم

سناء حسين

كاتبة ومفكرة مصرية تخرجت من كلية الإعلام جامعة القاهرة، من مواليد محافظة الدقهلية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق