خضار متبلة مشوية للرجيم

المقادير

البطاطس :
2 حبة
(بحجم متوسط، مقطّعة مكعبات)

الجزر :
2 حبة
(حجم كبير، مقطّع شرائح)

الكوسا :
2 حبة
(حجم كبير، مقطّعة مكعبات)

طماطم :
2 حبة
(حجم متوسط، مقطّعة شرائح)

البصل :
1 حبة
(حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)

كزبرة خضراء :
نصف كوب
(مفرومة فرماً ناعماً)

ملح :
ملعقة صغيرة

فلفل أسود :
ملعقة صغيرة

زيت الزيتون :
ربع كوب

يهمك ايضاً: سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم

طريقة التحضير

• حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، ضعي البطاطس، الجزر، الكوسا، الطماطم والبصل، وقلّبي المكونان حتى تتداخل.
• أضيفي الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.ضعي مزيج الخضار في صينية فرن، وأضيفي
• الكزبرة على الوجه، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى تنضج الخضار.
• أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي الخضار المشوية على سفرتك كطبق جانبي.